Figue & Éclats de Pistache

Figue & Pistache

Cette confiture est une véritable gourmandise, inspirée des douceurs du Levant. La figue, cuite lentement pour révéler sa texture soyeuse et ses notes caramélisées, s’unit à la pistache finement torréfiée, pour une alliance riche, presque pâtissière. Le résultat ? Une confiture généreuse, sensuelle, qui évoque les pâtisseries d’ailleurs.

Chez La Petite Cueillette, on aime marier le fruit à des ingrédients nobles, inattendus, comme ici la pistache, qui vient donner du relief à la douceur intense de la figue. Une recette qui incarne l’esprit créatif et raffiné de la maison.

Suggestions de dégustation :
– Avec une tranche de pain au levain grillé
– En topping sur une glace vanille ou un fromage blanc
– Dans une pâte feuilletée, façon chausson surprise

Après ouverture, nous vous conseillons de conserver votre pot au frais. A consommer de préférence avant : voir fond du pot.