Fraise - Framboise & Estragon

Fraise, Framboise & Estragon

Cette confiture rend hommage à la saison des fruits rouges, en capturant toute la gourmandise de la fraise et de la framboise, deux classiques indémodables. Leur douceur naturelle se voit rehaussée par l’estragon, une herbe aromatique à la fois fraîche et légèrement anisée, qui vient ajouter une dimension inattendue à l'ensemble.

Le mariage de ces fruits et de l’estragon apporte une belle complexité gustative, entre la rondeur sucrée des baies et la légèreté herbacée de l'estragon, qui rappelle les jardins de la maison. C'est une confiture fine et raffinée, idéale pour ceux qui aiment les associations audacieuses mais délicates.

Comme toujours avec La Petite Cueillette, cette création illustre l’engagement à sublimer les ingrédients par des choix soignés et des recettes originales. Elle incarne l'équilibre entre la simplicité et l'élégance.

Suggestions de dégustation :
– Sur des crêpes légères ou des pancakes au levain
– Avec un fromage de chèvre frais ou de la ricotta
– En topping sur une tartelette aux fruits rouges

Après ouverture, nous vous conseillons de conserver votre pot au frais. A consommer de préférence avant : voir fond du pot.